北瓜的10種美味做法_北瓜怎么做好吃

北瓜的10種美味做法_北瓜怎么做好吃燕華分享

  北瓜又叫西葫蘆也稱美洲南瓜、茭瓜,是南瓜的變種,葫蘆科南瓜屬的一種,北瓜以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛,具體北瓜怎么做好吃呢?下面飛外網(wǎng)小編為你介紹北瓜的10種美味做法。

  北瓜的10種美味做法

  1.蛋花北瓜絲的做法

  食材

  北瓜(1個),雞蛋(2個)。

  做法

  1、北瓜洗凈,切成均勻的薄片。

  2、然后切成均勻的絲狀。

  3、雞蛋磕入碗中,調(diào)入少許食鹽和料酒攪拌均勻,入油鍋炒成碎蛋花,5、調(diào)入1茶勺的食鹽,翻炒均勻。

  6、倒入事先炒好的雞蛋。

  7、繼續(xù)翻炒片刻即可出鍋。

  2.香煎北瓜的做法

  食材

  北瓜,雞蛋,紅椒,干面粉,小青椒,蔥末,蒜末,白芝麻,鹽,油,醬油,糖,香油。

  做法

  1、將北瓜洗凈切片,撒少許鹽調(diào)味,雞蛋打散。

  2、紅椒和小青椒切圈。將北瓜片沾上面粉。

  3、再蘸蛋液,放入煎鍋中煎熟,翻面再煎之前。

  4、在北瓜上放上紅椒圈和小青椒圈點綴,然后再翻面(july是幾月?july代表7月份,英文縮寫為jul,共有31天 ,源自于拉丁文Julius(即朱里斯)。)煎至金黃即可。

  3.北瓜煎蛋的做法

  食材

  北瓜,雞蛋,蒜頭,紫蘇葉,紅椒,油,鹽,黑胡椒粉。

  做法

  1、北瓜切薄片備用,蒜頭和紫蘇切碎,紅椒去籽切成細圈。

  2、雞蛋加一勺牛奶和少許食鹽打成蛋白蛋黃充分融合的蛋液。

  3、平底鍋熱油,下蒜米和紫蘇煸香,倒入北瓜翻炒。

  4、倒入紅椒圈,繼續(xù)翻炒,加少許食鹽和黑胡椒粉調(diào)味。

  5、待北瓜炒軟時用鏟在鍋內(nèi)堆平。

  6、將蛋液均勻的淋在西葫蘆上,調(diào)最小火,加蓋烘至蛋液凝固即可。

  4.紅綠小炒的做法

  食材

  北瓜1根,西紅柿1個,蒜片少許,鹽半小匙。

  做法

  1、將北瓜洗凈切片;西紅柿去蒂洗凈,切塊。

  2、炒鍋燒熱,加油,放入蒜片炒香。倒入西紅柿塊煸炒至出汁。

  3、放入北瓜片炒軟,加鹽炒勻,出鍋裝盤即可。

  5.北瓜肉丁的做法

  食材

  北瓜1個,瘦肉180克,蒜蓉1小匙,生抽l小匙,白糖適量,淀粉適量。

  做法

  1、北瓜去皮及瓤,洗凈切小粒;瘦肉切小粒加所有調(diào)料略腌。

  2、油鍋燒熱,炒熟北瓜粒,盛出,備用。

  3、再燒熱油鍋,爆香蒜蓉,下瘦肉粒炒香至熟。

  4、北瓜粒再次放入鍋中,炒熟拌勻,出鍋即可。

  6.燒汁北瓜的做法

  食材

  北瓜300克,香菇適量,青椒條適量,紅椒條適量,蔥段適量,姜末適量,蒜蓉適量,鹽適量,雞精適量,白糖適量,醬油適量,番茄醬適量。

  做法

  1、香菇洗凈,切絲;北瓜洗凈,切斜條,加少許鹽拌勻,腌漬片刻。

  2、取小碗,放入番茄沙司、白糖、鹽、雞精、醬油、蒜蓉和少許水?dāng)嚢杈鶆颍瞥蔁?/p>

  3、油鍋燒熱,放入香菇絲煸炒片刻,加蔥段和姜末翻炒。

  4、下入北瓜條炒熟,倒入青、紅椒條,淋上燒汁翻炒均勻即可。

  點擊下頁查看更多>>>北瓜的做法