蒜苗炒雞蛋由于營養(yǎng)豐富，操作簡單，是百姓餐桌常見的家常菜之一，具有養(yǎng)心安神，補(bǔ)血，滋陰潤燥預(yù)防癌癥等功效，深受大家的喜愛。你了解蒜苔炒雞蛋的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的蒜苔炒雞蛋嗎?現(xiàn)在就由飛外網(wǎng)小編來跟大家分享一下蒜苔炒雞蛋的好吃做法有哪些?
蒜苔炒雞蛋的好吃做法一
材料
蒜苔、雞蛋2個(gè)、油、鹽、雞精
做法
1、蒜苔洗凈，切段兒備用，兩厘米左右。
2、雞蛋打入碗內(nèi)，加少量食鹽攪勻。
3、平底鍋放適量油，中小火加熱。
4、油熱放入蒜苔翻炒。
5、放適量鹽繼續(xù)翻炒入味。
6、把已經(jīng)攪勻的蛋液倒在蒜苔上。
7、轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，使蛋液攪勻充滿縫隙。
8、蛋液基本凝固時(shí)，翻炒均勻，放入適量雞精，出鍋啦。
蒜苔炒雞蛋的好吃做法二
材料
蒜苔、雞蛋、蔥、姜、蒜、食用油、鹽、十三香、老抽
做法
1、蒜苔洗凈，切段;雞蛋里面加鹽打散;蔥切末;姜切末;蒜切末;備用。
2、熱鍋涼油，待油熱，把雞蛋倒入，翻炒兩分鐘即可。
3、煸蔥姜蒜末，加蒜苔，翻炒三分鐘后，加鹽，十三香，少量老抽，再翻炒兩分鐘即可。
蒜苔炒雞蛋的好吃做法三
材料
蒜薹，(***hd怎么關(guān)閉：打開設(shè)置，點(diǎn)擊移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)，選擇移動(dòng)數(shù)據(jù)，進(jìn)入頁面，將VoLTE高清通話選項(xiàng)關(guān)閉即可，打開設(shè)置，點(diǎn)擊蜂窩網(wǎng)絡(luò)，選擇蜂窩數(shù)據(jù)選項(xiàng)，點(diǎn)擊語音與數(shù)據(jù)，進(jìn)入頁面后，勾選4G，關(guān)閉VoLTE選項(xiàng)即可。)雞蛋三個(gè)，生姜。食用油，食鹽，雞精，十三香，芡
做法
1、蒜薹洗凈切成小段;
2、雞蛋加進(jìn)一點(diǎn)水，少量調(diào)料后充分打散;
3、熱鍋燒油，等油溫?zé)岷蟪闯鲭u蛋，要迅速翻炒以免太老了;
4、熱鍋倒入適量油，待油燒熱后放入事先切好的姜末，倒入蒜薹迅速大火翻炒;
5、勾一點(diǎn)點(diǎn)芡可使色澤更加鮮亮。再倒入炒好的雞蛋翻炒出鍋就好了。
蒜苔炒雞蛋的好吃做法四
材料
蒜苗，雞蛋兩個(gè)
做法
1.蒜苗清洗干凈，雞蛋兩個(gè)
2.鍋中放油，先炒雞蛋，雞蛋八成熟的時(shí)候放蒜苗，在炒一會(huì)，蒜苗熟了，放少許鹽就可以出鍋了。
小編推薦：蒜苔的功效與作用
蒜苔性溫，具有溫中下氣，補(bǔ)虛，調(diào)和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌的功效，對(duì)腹痛、腹瀉有一定療效。
1.殺菌作用
蒜苔含有辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一，對(duì)病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感，防止傷口感染和驅(qū)蟲的功效。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細(xì)菌的生長繁殖。
2.通便防痔。
蒜苔外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調(diào)治便秘。多食用蒜苔，能預(yù)防痔瘡的發(fā)生，降低痔瘡的復(fù)發(fā)次數(shù)，并對(duì)輕中度痔瘡有一定的治療效果。
3.防治預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、降脂等作用。
蒜苔中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保護(hù)肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。