媽媽們做孩子們喜歡的菜式,他們才能健康成長。那么適合兒童的菜譜是什么呢?以下是飛外網(wǎng)小編為您整理的有關(guān)適合兒童的菜譜大全資料,希望對你有幫助。
適合兒童的菜譜一:蒸梨汁肉丸
原料:梨、豬肉餡、胡蘿卜、姜末、料酒、醬油、淀粉、糖、鹽
做法:
1. 梨、胡蘿卜洗凈去皮切成小細丁、豬肉剁成肉糜,放入容器中,加入料酒、淀粉、醬油、糖、鹽攪拌上勁。
2. 取適量大小的肉餡搓成肉丸,放在盤中,大火蒸10分鐘左右即可。
適合兒童的菜譜二:美味南瓜餅
原料:南瓜、糯米粉、紅豆、面包糠、白糖
做法:
1. 南瓜去皮去籽切薄片放微波爐高火叮5分鐘打熟。
2. 打熟的南瓜放涼后按1:1左右的比例,一點一點加入糯米粉,和成南瓜面團。
3. 把面團滾成長條,分成若干小劑子,取一個劑子,用手按壓成餅,紅豆煮熟后加糖攪打成泥再炒成紅豆沙,挖一勺紅豆沙放在面餅上包成團子裝,再按成小餅狀。
4. 做好的南瓜餅坯,放入面包糠中,使其粘滿面包糠;鍋中適量油燒熱,中小火煎至兩面金黃即可。
適合兒童的菜譜三:雞絲青菜面片湯
原料:混沌皮、小青菜、雞胸肉、鹽、料酒
做法:
1. 餛飩皮改刀切小片;青菜洗凈切小段;雞胸肉放入鍋中加入料酒煮熟,放涼后撕成雞絲。
2. 鍋中適量清水燒開,放入面片。再次煮開,加入鹽,攪勻;依次加入青菜、雞絲,用勺子推散,煮至青菜變軟即可。
適合兒童的菜譜四:兒童意面
原料:西紅柿1個,洋蔥碎1/4,胡蘿卜碎半根,蘑菇碎1個,熟排骨肉碎2塊,蒜碎1瓣,以上主料全部切碎。漢斯意面醬125g,番茄醬2匙,紅葡萄酒2匙,卡夫香腸式奶酪1根,糖半匙,MIX的香料半匙,橄欖油1匙
做法:
1.先煮字母意面約15分鐘左右,煮熟后用冷水沖一下;
2.鍋內(nèi)放油,然后將切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋蔥碎翻炒片刻;
3.倒入漢斯意面醬、胡蘿卜碎、蘑菇碎和剩余的洋蔥碎繼續(xù)翻炒;
4.倒入紅葡萄酒
5.適量鹽和糖
6.小火將以上材料煮15分鐘;
7.最后將卡夫奶酪條放入融化后即可關(guān)火;
8.最好灑MIX的香料入味
(rp是什么意思?rp有人品、角色扮演的意思,也是Rapid Prototyping的縮寫,意思是迅速成形迅速成形技能是一種基于失散堆積成形思惟的新式成形技能。) 將做好的意面醬澆在煮好的意面上即可
適合兒童的菜譜五:冬瓜金針菇湯
原料:冬瓜200克、金針菇80克、家樂濃湯寶(雞湯口味)1塊、水750毫升
做法:
1.冬瓜削皮切片,金針菇洗凈。
2.鍋中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一個老母雞湯口味濃湯寶,加入冬瓜、金針菇,約15分鐘煮熟后即可。
適合兒童的菜譜六:春筍火腿湯
原料:春筍、火腿、高湯汁
做法:
1.用水清洗干凈后切成薄片,火腿切片;
2.鍋里燒水,加少量鹽,水開后把切好的筍倒入鍋里煮十分鐘左右;撈出筍放入砂鍋,加水,放入火腿,中火燒開后轉(zhuǎn)為小火燉半個小時后,可以倒入一些高湯汁調(diào)味,然后繼續(xù)燉半個小時就可以出鍋了。
3.筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,食用筍不僅能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便秘,并有預(yù)防大腸癌的功效。筍含脂肪、淀粉很少,屬天然低脂、低熱量食品,是肥胖者減肥的佳品。