土豆起源于南美洲，最早起源于現(xiàn)在的秘魯和玻利維亞地區(qū)。關(guān)于土豆傳入中國的時(shí)間，存在一定的爭(zhēng)議。
根據(jù)歷史記載和考古研究，大約在明朝（1368年-1644年）時(shí)期，土豆被傳入中國。
一些歷史文獻(xiàn)資料中提到，明朝時(shí)期的農(nóng)書《農(nóng)政全書》中，就記載了土豆的栽培和使用方法。在明代后期，土豆開始在中國廣泛栽培。
然而，也有一些研究者認(rèn)為早在元朝（1271年-1368年）時(shí)期，土豆就被引入了中國。他們認(rèn)為元朝與西域（現(xiàn)今中國西北部和中亞地區(qū)）有頻繁的文化交流，土豆可能是通過這種交流途徑傳入中國的。
總體而言，土豆的確切傳入時(shí)間在歷史上仍存在一定的爭(zhēng)議，但大致可認(rèn)定為明朝或元朝時(shí)期。不過無論具體傳入時(shí)間如何，土豆在中國的種植和食用已經(jīng)有著幾百年的歷史，并成為了中國重要的糧食作物之一。
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