娛樂圈有不少明星拍戲之于還開店做起了小生意，憑借自己的名氣，紛紛投資火鍋店、奶茶店、網(wǎng)店等副業(yè)，生意都非常的紅火，尤其是小姨鄧家佳開的火鍋店，聽說(shuō)不僅生意好，口碑也很好，讓天王郭富城流連忘返！

鄧家佳的火鍋店名字叫 Hi辣火鍋店 ，2016年的時(shí)候全國(guó)已經(jīng)有五家店面，經(jīng)營(yíng)狀況一直穩(wěn)定良好，到目前為止Hi辣品牌已經(jīng)成立6年了，生意一直很紅火，不僅吸引了普通人去吃，也讓圈里的不少明星流連忘返。
鄧家佳本身是地道的四川人，愛吃辣，愛吃火鍋，到了北京工作以后也是一周三次火鍋的節(jié)奏，從小到大的夢(mèng)想就是擁有一家自己的火鍋店，為了開火鍋店，她去了很多地方試吃考查，北京、上海、四川等地她都去了，后來(lái)發(fā)現(xiàn)北京是個(gè)開火鍋店的好地方，這里缺少一款專門針對(duì)年輕人的火鍋店，味道正宗之余，符合年輕人的品味，于是她就開始著手去做了，沒想到做的很成功。

鄧家佳的火鍋店物美價(jià)廉，一般人都消費(fèi)的起，而且她的火鍋店也很有特色，符合年輕人的審美，首先名字聽起來(lái)就很潮，她的第一家點(diǎn)開在了位置比較偏僻的香餌胡同里，為了節(jié)約成本，也為了鬧中取靜，選了這樣的地方，剛開始生意其實(shí)并不好，可能因?yàn)槲恢锰?，所以很少有人知道，后?lái)通過(guò)身邊朋友的宣傳，開始慢慢有了知名度，當(dāng)時(shí)《愛情公寓》的劇組走到哪里都替她宣傳，為了照顧她的聲音，甚至都辦了上萬(wàn)塊錢的卡，因?yàn)楣ぷ鞯年P(guān)系很少去吃，只是處于朋友之間的相互關(guān)照。
后來(lái)通過(guò)朋友的宣傳，再加上她火鍋店的比較正宗，而且她在管理上要求也特別高，所以自然生意就越來(lái)越好了，小姨的店經(jīng)常有明星來(lái)關(guān)顧，郭富城在拍《道士下山》的時(shí)候曾連續(xù)14天來(lái)吃火鍋，遲到自己的嗓子都啞了，后來(lái)還碰到了鄧家(我為你翻山越嶺卻無(wú)心看風(fēng)景是什么意思？急于找到你，來(lái)到你的身邊，以至于在路途上沒看風(fēng)景的心情！所愛隔山海，山海皆可平。我跟你隔著山山水水，它們都很美，路上遇到的人也很可愛，但是一想到路的那頭有你，我就無(wú)心停下來(lái)賞花觀水，那些想跟我交流的人我也不去搭理。)佳。還曾因?yàn)樵卩嚰壹训昀锍曰疱伇还纷邪鼑?，是鄧家佳替他解圍的?br>
鄧家佳的火鍋店便宜又好吃，一般火鍋店三四百的食材在她那里只收200多，之前大胃王密子君有去吃過(guò)，吃完以后才不到200塊，大胃王密子君有多能吃，大家應(yīng)該都知道，她這樣的食量?jī)H需要200塊，那一般人去應(yīng)該花不了多少錢，難怪去過(guò)鄧家佳火鍋店的都對(duì)Hi辣火鍋店贊不絕口。
鄧家佳其實(shí)也只是投資人之一，這家店其實(shí)有三個(gè)合伙人，另一位就是出生餐飲世家的王偉，60年前北京的 萬(wàn)興居 ，如今著名的慶豐包子鋪，就是出自這個(gè)家族，王偉在澳洲留學(xué)時(shí)和鄧家佳的先生于巖是同學(xué)，也是多年的好友，因?yàn)槌３Ｂ犩嚰壹驯г箾]有正宗的火鍋吃，于是兩人就一起合計(jì)有了開火鍋店的想法。
有了想法之后，于是就付諸行動(dòng)，當(dāng)時(shí)決定開火鍋店的時(shí)候其實(shí)也沒有那么多想法，王偉說(shuō)： 就是想開一家讓顧客感覺年輕有活力的店，但是菜品必須得用最正宗最傳統(tǒng)的方式去做 。



為了籌備這家火鍋店，鄧家佳和當(dāng)時(shí)的男朋友于巖，還有他們共同的好朋友王偉一起去各個(gè)地方的火鍋店取經(jīng)，為了尋找合適的大廚就花了兩個(gè)月時(shí)間，后來(lái)三顧茅廬請(qǐng)來(lái)了成都火鍋界舉足輕重的吳師傅，經(jīng)過(guò)半年的時(shí)間吳師傅帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)將Hi辣的鍋底確定下來(lái)，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)才有了今天的名氣，回頭看不斷。

網(wǎng)友評(píng)價(jià)：
再次探鄧家佳開的連鎖火鍋店。開在商場(chǎng)里的缺點(diǎn)就是排風(fēng)不太好，味道有點(diǎn)捂。服務(wù)還可以，裝修是工廠風(fēng)，店里比較嘈雜。但是味道著實(shí)一般，菜量較少，性價(jià)比略低。人均100。
以說(shuō)是非常激動(dòng)了，想去四年的鄧家佳開的火鍋店終于去成了，雖然北京熱到爆炸但是倒地鐵走路去了離酒店最近的那一家，很喜歡里面的招牌菜，下次有機(jī)會(huì)要去總店。
小姨媽 鄧家佳開的火鍋店，店內(nèi)裝修環(huán)境新潮有特色。她家的辣鍋底是正宗的四川鍋底，沒經(jīng)過(guò)改良，吃起來(lái)味道很棒，很爽！這個(gè)夏天還有1元吃HI辣魚的活動(dòng)，要持續(xù)到8月份。感覺她家的酸梅湯也有特色，酸甜口，比較解辣，和我們常喝的味道不太一樣。
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